POBREZA,
CANASTA FAMILIAR Y SALARIOS
LOS ÍNDECES DEL INDEC, GREMIOS, PRIVADOS E IBP
PARTE
II
Por Elena Luz
González Bazán especial para Villa Crespo Digital
29
de enero del 2014
Este es un informe
sobre la forma que en estos años se ha medido los aumentos
de precios de la Canasta Familiar Básica y Total.
Los índices utilizados son del INDEC, los gremios como ATE,
privados y el no tan conocido Índice Barrial de Precios que
se verifica en el Conurbano Bonaerense.
El relevamiento
toma lo que pasaba con las progresiones de precios del 2012 y las
últimas estadísticas de este año, relevando
el año 2013.
INDICE
BARRIAL DE PRECIOS
Este índice
funciona desde junio del 2011.
A mediados de enero del corriente año, se conoció
la Canasta alimentaría en 26 distritos del Conurbano bonaerense,
con una variación del 34,6 por ciento en el año concluido.
CANASTA
ALIMENTARIA CONURBANO BONAERENSE
Según
la información recogida por el Índice Barrial de Precios
(IBP) en 26 distritos del Conurbano Bonaerense, la Canasta Alimentaria
tuvo una variación del 34.69% en el año 2013, aumentando
en más de $ 588 el costo que una familia tipo tiene para
alimentarse correctamente.
INDICE
BARRIAL DE PRECIOS
Este Índice
Barrial de Precios es un muestrario de precios no oficial ni privado,
que mide el valor de la Canasta Básica Alimentaria (CBA)
y las variaciones de los productos de la CBA - Canasta Básica
Alimentaria - de los sectores más humildes de la población
en el conurbano bonaerense.
Síntesis
del informe:
Resultados del Índice Barrial de Precios del mes de diciembre,
que tuvo una variación de 3,68% respecto del mes anterior.
Síntesis de los resultados de las mediciones del Índice
Barrial de Precios del mes de diciembre de 2013.
Variación Mensual, Interanual y Acumulada 2013 (CBA):
Tipo Variación IBP INDEC
Mensual 3.68% 2,30%
Anual 2013 34.69% 9,48%
(*) Fuente:
ISEPCI en base a datos del IBP e Indec.
La variación mensual de la CBA y CBT de diciembre 2013 con
respecto a noviembre 2013 es de 3.68%. La variación anual
del año 2013 es de 34.69%.
Evolución Anual de precios por rubro:
Almacén,
aquí estuvo el motor de los aumentos. La variación
de los rubros de almacén fue del 52,53 por ciento, presentando
una marcada aceleración a partir del mes de junio 2013 (30,5%).
Los alimentos
más sensibles a estos aumentos fueron
La Harina (171,43%),
Pan (100%),
Café (86,67%),
Porotos (58,33%) y
Lentejas (55%).
En el rubro con mayor peso en la dieta de la Canasta Básica
es el de carnicería que presentó una variación
anual de 22,11%.
El último
bimestre del año fue el período de mayor aceleración
(13,22%).
Se destacan los aumentos en el:
Pollo (42,86%),
Falda (27,78%),
Asado (26,32%) y
la Nalga (23,08%).
En verdulería (18,39%), los productos que presentaron
mayores aumentos fueron:
la Mandarina
(40%),
Tomate (33,33%),
Lechuga (30%), Cebolla (20%) y
Banana (20%).
Dato del Mes:
Según el Índice Barrial de Precios, 38 de los 50 productos
que componen la Canasta Básica Alimentaria presentaron aumentos
anuales mayores al 20%.
Destacándose
la Harina en la cima con una variación del 171,43%. Luego
se ubican 4 productos que aumentaron más de un 50% (pan,
café, porotos, lentejas); 11 que tuvieron una variación
entre el 40% y el 50%; 12 aumentaron entre un 30% y 40%; otros 11
entre el 20% y el 30%; 5 productos entre un 15% y un 20%. El azúcar
fue el producto menos afectado por el proceso inflacionario, presentando
un 2,94% de aumento, mientras que la acelga, la batata y la manzana
no presentaron variación al final del año. El zapallo
fue el único producto que presentó una baja de 5,88%.
Línea de indigencia – Canasta Básica
Alimentaria:
Diciembre 2013:
IBP: $ 2.283,81
INDEC: $ 787,27
Noviembre 2013:
IBP: $ 2.202,68
INDEC: $ 769,60
Variación:
IBP: 3,68 %
INDEC: 2,30 %
DIFERENCIA IBP y lo que dice el INDEC 190,09 %
La Canasta Básica Alimentaria (CBA), que mide la línea
de indigencia, indica que una familia tipo (2 adultos: una mujer
y un hombre, y 2 niños) necesita a partir de diciembre del
2013: $2.283,81 para cubrir sus necesidades básicas de alimentación.
Línea de pobreza – Canasta Básica Total:
Diciembre 2013:
IBP: $ 5.184,24
INDEC: $ 1.783,64
Noviembre 2013
IBP: $ 5.000,08
INDEC: $ 1.750,27
Variación
IBP: 3,68 %
INDEC: 1,91 %
DIFERENCIA IBP y el INDEC 190,65 %
La Canasta Básica Total (CBT), que mide la línea de
pobreza, indica que una familia tipo (2 adultos: una mujer y un
hombre, y 2 niños) necesita a partir de diciembre del 2013,
$ 5.184,24 para cubrir sus necesidades básicas de alimentación,
vestimenta, transporte y servicios.
Acerca del IBP – INDICE BARRIAL DE PRECIOS:
El Índice Barrial de Precios (IBP) es el único índice
de precios no oficial ni privado. Un índice social que mide
el valor de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y las variaciones
de los productos de la CBA de los sectores más humildes de
la población en el conurbano bonaerense.
Son los vecinos, pobladores de las zonas más humildes del
conurbano bonaerense quienes realizan la medición de los
50 productos que componen la CBA en 330 comercios distribuidos geográficamente
en la denominada 1º, 2º y 3º sección metropolitana.
Lo que hace a esta iniciativa única e innovadora.
El IBP comenzó a realizarse en el Conurbano de Buenos Aires
a partir del mes de junio del 2011 a raíz de un convenio
entre el Centro de Investigaciones Participativas en Políticas
Económicas y Sociales (CIPPES), el Instituto de Investigación
Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCI) y
el movimiento Barrios de Pie.
En el mes de diciembre, participaron en el relevamiento del IBP-CONURBANO,
72 vecinos y vecinas de las zonas más humildes del conurbano
bonaerense, obteniendo una muestra de 6.627 precios para procesar.
EL OBJETIVO DEL IBP
El Índice
Barrial de Precios (IBP) mide el valor de la Canasta Básica
Alimentaria (CBA), las variaciones de los productos de la CBA. La
CBA señala el valor de los bienes que satisfacen las necesidades
nutricionales (cantidades mínimas de calorías y otros
nutrientes) tomando en cuenta los hábitos de consumo predominantes.
El objetivo
del IBP es obtener una aproximación del costo de vida, utilizando
los productos de la canasta básica y sus ponderaciones. El
número de productos relevados, que son los mismos que mide
el Indec, son unos 50 e incluye productos de almacén, verdulería
y carnicería.
La primera etapa del proyecto consistió en un censo de negocios
que abarcó 20 distritos del Gran Buenos Aires, involucrando
126 barrios y 87 encuestadores. La cantidad de negocios censados
fue de 2.206. A partir de esta población se seleccionaron
al azar 293 comercios del conurbano, y en el mes de julio del 2011
comenzó a realizarse la encuesta de precios en los negocios
seleccionados. El resultado de este trabajo es el IBP Conurbano.
FUENTES: varias.
Producción
compartida con Haydeé Dessal.
Caracteres:
6867
