POBREZA,
CANASTA FAMILIAR Y SALARIOS
LOS ÍNDECES DEL INDEC, GREMIOS, PRIVADOS E IBP
Parte I
Por Elena Luz
González Bazán especial para Villa Crespo Digital
27 de enero
del 2014
Este es un informe
sobre la forma que en estos años se ha medido los aumentos
de precios de la Canasta Familiar Básica y Total.
Los índices utilizados son del INDEC, los gremios como ATE,
privados y el no tan conocido Índice Barrial de Precios que
se verifica en el Conurbano Bonaerense.
El relevamiento
toma lo que pasaba con las progresiones de precios del 2012 y las
últimas estadísticas de este año, relevando
el año 2013.
FAMILIA
TIPO: lo que necesitaba para una Canasta Básica
Alimentaria y Total.
En marzo del
2013 la información suministrada por ATE / Asociación
Trabajadores del Estado, planteaba que "una familia tipo necesita
desde $7.000 para llegar a fin de mes". Este informe agregaba
que ese era el mínimo necesario para cubrir la canasta básica.
"Ningún trabajador debería ganar menos",
precisaban.
La familia tipo
conformada por un matrimonio con dos hijos necesitaba 7.000 pesos
para cubrir tres niveles de una canasta básica total: alimentaria,
servicios del hogar y bienes y servicios mensuales.
El
relevamiento se había llevado adelante y tomando como base
noviembre del 2012.
INDEC
Y LOS RELEVAMIENTOS PRIVADOS Y DE LOS GREMIOS
Ante el incumplimiento
y la falta de veracidad por el organismo oficial INDEC, los gremios,
en este caso, se dedicaron a verificar lo que consume la familia
trabajadora poniendo en total cuestionamiento esas cifras del organismo
oficial que decían que una familia de cuatro personas podía
alimentarse con $719 por mes o $24 por día o $ 6 por día
por persona.
ATE afirmaba:
"son valores de mínimas, ajustadas por los consumos
reales de la población que accede a ellas". No es una
"canasta óptima". Y añadía que "ningún
trabajador debería ganar menos".
En noviembre
del 2011 la canasta fue de $5.502. Sumando la inflación anual
debería rondar los $6.900, sin incluir los fuertes aumentos
de tarifas y precios de diciembre y de lo que va de enero. Por eso,
hacia principios del 2013 la canasta rondaba los 7.000 mensuales.
Además que tomando un punto fundamental sobre el trabajo:
uno de cada tres ocupados trabajaba en negro.
LAS
CIFRAS DE LA OCUPACIÓN / NEGRO Y DESOCUPACIÓN
Que uno de cada
tres trabaje en negro representa o representaba que 5,3 millones
de ocupados no tienen o tenían cobertura de salud ni aportes
para jubilarse, y los salarios son un 30 por ciento menos que los
que están en blanco.
Por su lado,
la cartera laboral, marcaba que hay 5.360.000 personas que trabajaban
en la informalidad o "en negro". El personal doméstico
es el más afectado, en su mayoría son mujeres, que
desempeñan sus tareas en un marco de precariedad laboral,
sobre un total de 1,2 millones de empleados que tiene el sector.
Los datos se
desprenden de un estudio realizado por el Ministerio de Trabajo.
Con 15.913.400 personas ocupadas, de ese total, los que están
aportando suman 10.553.566, que equivalen al 66,3%. Es decir, que
el restante 33,7% trabaja en la informalidad. Que es lo mismo que
decir que de cada tres ocupados, uno está "en negro".
LOS
SECTORES MÁS AFECTADOS
Los
sectores afectados son: la construcción, servicios de hotelería
y restaurantes y el personal doméstico (tanto por horas o
por jornada completa).
Asimismo, tener
claro que trabajar en negro significa no tener aportes previsionales
para una futura jubilación, ni cobertura de salud a través
del sistema de obras sociales. Estos trabajadores tampoco tienen
los otros beneficios legales como vacaciones o días por enfermedad.
JUBILADOS
QUE TRABAJAN
Aumento de esta
franja etaria, más jubilados que siguen trabajando, inclusive
en relación de dependencia. Mayor expectativa de vida, pero
sustancialmente ingresos jubilatorios son más que insuficientes.
De los 10,5
millones de ocupados registrados, unos 3 millones se desempeñan
en el sector público (nacional, provincial o municipal) que
se supone se desempeña en blanco. De aquí se desprende
que los ocupados por el sector privado suman 12,9 millones. Con
lo cual la informalidad en el sector privado superaría el
41,5% del total.
Entre los monotributistas
se admite que existe un segmento de trabajadores en relación
de dependencia, y que en especial quienes tienen dos empleos: en
el principal figuran en relación de dependencia y en el segundo,
como monotributistas. Y sobre 1,2 millón de empleos domésticos,
figuran con aportes solamente 304.999 personas.
Un 30% menos
que los empleados en blanco. Estos niveles salariales muestran que
las escalas de sueldos siguen siendo insuficientes con relación
al costo de vida.
LOS
PRECIOS
En
un marco de precios relativamente congelados, los lácteos
fueron, decía la información, la “perla negra”
en supermercados. De acuerdo a un relevamiento al cual accedieron
medios periodísticos, entre el 30 de enero y el 22 de febrero,
110 sobre 139 productos relevados se mantuvieron estables.
Algo
similar ocurrió entre fines de diciembre e igual período
de enero: 85 productos con el mismo precio, 34 que subieron y 20
que bajaron. Los datos surgen del supermercado que vende más
barato (llamado “de descuento), y fueron recopilados por una
asociación de defensa del consumidor enfrentada con el secretario
de Comercio Interior, Guillermo Moreno. Es decir, la fuente no es
oficialista y relevaba un cumplimiento de precios congelados en
el 79% de los productos.
En
el caso de los lácteos, las marcas líderes suben la
leche antes del inicio del congelamiento, que tuvo lugar el 1º
de febrero. En tanto que ahora, un queso port salut se vendía,
en supermercados, a $ 78,90; mientras que un semiduro salía
$ 89. La suba de precios también se notaba en postres y quesos
crema, entre otros derivados de la leche.
FUENTES:
varias.
Producción
compartida con Haydeé Dessal.
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